| Filet de boeuf |
Sauce poivre vert, à l'ail, beurre maison |
38.- |
| Filet de boeuf aux morilles |
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42.- |
| Filet de boeuf "Rossini" |
Avec une tranche de foie de canard poêlé |
42.- |
| Tartare de boeuf "minute" |
Accompagné avec ses toasts grillés, coupé au couteau |
34.- |
| Fondue Bouguignonne |
Min. 2 personnes à dicrétion
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38.- |
| Fondue chinoise |
Min. 2 personnse à dicrétion |
36.- |
| Steak de boeuf nature |
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28.- |
| Steak de boeuf "maison",
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A l'ail, poivre vert, champignons, marocaine où gros poivre |
32.- |
| Steak de boeuf aux morilles |
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35.- |
| Emincé de veau au curry à l'indienne |
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32.- |
| Filets mignons de porc "Forestière" |
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31.- |
| Piccata de veau à la "Milanaise" |
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32.- |
| Entrecôte de boeuf ou cheval nature |
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32.- |
| Entrecôte de boeuf beurre "Maison" |
A l'ail, poivre vert, champignons, marocaine ou gros poivre |
35.- |
| Cheval beurre "Maison" |
A l'ail, poivre vert, champignons, marocaine ou gros poivre |
35.- |
| Entrecôte de boeuf ou de cheval |
Aux morilles |
39.- |
| Chateaubriand cuit au four nature |
(min 2 pers) |
38.- |
| Chateaubriand beurre maison |
Ail, poivre vert, champignons, marocaine ou gros poivre (min. 2 pers) |
41.- |
| Chateaubriand aux morilles
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(min 2pers) |
45.- |
| "La BRIQUE" (viande de cheval) nature |
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41.- |
| "La BRIQUE" beurre "Maison" |
A l'ail, poivre vert, champignons, marocaine ou gros poivre |
44.- |
| "La BRIQUE" aux morilles |
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47.- |